Sleman (MAN 4 Sleman) – Kecakapan hidup atau life skills harus dimiliki setiap siswa sebagai bekal untuk mandiri dan bisa survive. Life skills utamanya dalam bidang Program Ketrampilan Pengolahan Hasil Pertanian (PHP) diperoleh tidak cukup dengan teori tetapi banyak praktek mempergunakan mesin ataupun peralatan canggih. “Untuk mewujudkan lulusan madrasah unggul dan berdaya saing, alhamdulillah kita memiliki peralatan cukup memadai. Peralatan ini dapat sepenuhnya untuk praktek, sehingga siswa tidak gagap saat di perusahaan yang memiliki peralatan serupa. Sudah menjadi komitmen madrasah melengkapi peralatan canggih untuk mendukung program keterampilan PHP,” papar Mohamad Yusuf,S.Ag kepala MAN 4 Sleman didampingi Triono,S.Pd wakil kepala urusan kurikulum saat memeriksa peralatan program PHP Rabu (03/03/2021) di ruang boga setempat.
Menurut Umi Hidayah,S.P Guru PHP peralatan praktek merk GETRA ini memiliki kapasitas produksi cukup besar. “Kapasitas Getra Gas Baking Oven : 2 deck untuk 4 loyang besar ukuran 60 x40 cm. Mesin ini mempergunakan sumber energi listrik dan LPG/ gas. Semua bisa diprogram mulai dari suhu api, durasi waktu masak, terpantau sejak awal hingga selesai otomatis. Panas maksimal bisa mencapai 500 derajat, bisa memproduksi makanan dalam jumlah besar, sangat cocok untuk praktek produksi PHP sebagai bekal berwirausaha,” tutur guru yang sebelumnya mengajar di MAN 2 Kulon Progo itu. Selain Getra, PHP juga memiliki mesin peralatan praktis untuk pembuat bakso yang cukup efektif. Sehingga produksi tidak lagi manual tetapi dengan mesik dengan kapasitas memadai. Dilengkapi pula mixer untuk membuat adonan dengan kapasitas besar.
Adanya tiga peralatan memadai untuk praktek sekaligus produksi merupakan kesungguhan MAN 4 Sleman memberikan layanan terbaik bagi peserta didik. Selain PHP, MAN 4 Sleman juga menyelenggarakan program ketrampilan Desain Komunikasi Visual (DKV). Program ini bertujuan membekali siswa dalam bidang Informasi Teknologi (IT) yang saat ini banyak dibutuhkan. Dengan Program DKV dan PHP diharapkan lulusan memiliki kecakapan untuk hidup mandiri, siap kerja atau berwirausaha sehingga bisa membeayai diri untuk studi lanjut. (eds)
Tetap Sehat dan Semangat #LawanCovid-19
